Educación nutricional

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CONTENIDO

SECCIÓN 3  ■

 Habilidades educativas 245

Capítulo 10  Principios y teorías del aprendizaje  247 Introducción 248 Aprendizaje 248 Teorías de aprendizaje conductual 250 Teoría cognitiva social 254 Teorías cognitivas 256 Memoria 256 Transferencia de aprendizaje 262 Andragogía 263 Estilos de aprendizaje y de enseñanza 267 Difusión de las innovaciones 270

La tecnología como herramienta de aprendizaje 271

Capítulo 11  Planeación del aprendizaje  274 Introducción 275

Entorno para la enseñanza y el aprendizaje 277 Pasos para una educación eficaz 277 Valoración de necesidades 278 Desarrollo de los objetivos de desempeño 281 Dominios de aprendizaje 286 Determinar el contenido de los planes de aprendizaje 297 Organización de grupos de aprendizaje 297 Capítulo 12  Implementación y evaluación del aprendizaje  301 Introducción 302 Selección de técnicas y métodos 302 Técnicas para los distintos dominios de aprendizaje 307 Análisis de tareas 309 AMPLE

Capacitación en el puesto 310 Secuencia de instrucción 312 Evaluación de resultados 314 Tipos de evaluación y resultados 318