Educación nutricional

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CONTENIDO

Técnicas de recolección de datos 324 Confiabilidad y validez 327 Planes de lección y de programa 328 Documentación 330

Capítulo 13  Presentaciones orales  334 Introducción 335

Preparación de una presentación efectiva 336 Componentes de una presentación efectiva 337 Implementación de una presentación efectiva 342 Métodos de evaluación 351 Adaptaciones 351

Capítulo 14  Uso de medios para la instrucción  358 Introducción 359 Beneficios de los medios visuales 359 Planeación del uso de medios visuales 360 Principios de arte y diseño 361 Aprendizaje asincrónico y sincrónico 364 Tipos de medios visuales 365 Consideraciones de alfabetismo y aritmética 377 Compra de materiales preparados 379 Capítulo 15  Facilitación del aprendizaje en grupo  384 Introducción 385

Definición de grupos y equipos 386 Etapas del desarrollo de grupos 387 Características de la dinámica de grupo y de equipo 389 Pensamiento equivocado de grupo 393 Liderazgo de grupo y equipo 394 Características de un equipo efectivo 394 Manejo de pequeños grupos y equipos 396 Capacidades como facilitador de grupos 397 Roles y funciones del facilitador y del participante 401 La paradoja de la dinámica de grupo 403 AMPLE