Educación nutricional

Educación nutricional Guía para profesionales de la nutrición

7.ª edición

Educación nutricional. Guía para profesionales de la nutrición , 7. a edición se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educación nutricional, asignatura presente prácticamente en toda escuela y facultad de nutrición. Su contenido atiende y desarrolla habilidades de comunicación y educación con los pacientes en diferentes entornos clínicos y proporciona el sustento científico y la evidencia científica necesarios. Su formato altamente propedéutico incluye una gran variedad de herramientas como casos clínicos, preguntas y resúmenes para fomentar el aprendizaje de manera dinámica y agradable. Características principales: • Organizado en tres partes: habilidades de comunicación, orientación para un cambio de comportamiento de salud y habilidades educativas • Sección caso de desafío al inicio de cada capítulo que presenta un caso de estudio con preguntas intercaladas a lo largo de cada capítulo • Incluye actividades y preguntas de autoevaluación • Aborda los cambios más recientes en el campo de la nutrición • Amplia cobertura del proceso de cuidado nutricional , que ayuda a comprender los cuatro pasos principales: valoración, diagnóstico, intervención, y monitoreo y eva- luación • Presenta preguntas de análisis que abordan problemas claves de comunicación • Contiene información acerca del amplio alcance de la práctica de la nutrición a nivel global • Referencias al final del libro separadas por capítulo • Contenidos adicionales en thePoint: § § Para estudiantes: casos de estudio, lecturas recomendadas y videos con entrevis- tas a la autora § § Para profesores: presentaciones en PowerPoint ® , banco de imágenes, respues- tas, material sugerido para clase, manual para el instructor, dos modelos lógicos y generador de exámenes para Macintosh ® y Windows ® ISBN 978-841-70331-6-3 AMPLE

9 788417 033163