Gartner_Biología celular e histología_9ed

Capítulo 15 Aparato digestivo: glándulas

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A

TTC

IL

FIGURA 15-2. Los islotes pancreáticos de Langerhans (IL) representan la porción endocrina del páncreas, mientras que los ácinos (A), con sus células centroacinares ( flechas ), representan su porción exocrina. Se observan los ta- biques del tejido conjuntivo (TTC) que subdividen el páncreas en lóbulos y lobulillos (270 × ).

Tabla 15-2 Secreciones enzimáticas del páncreas

Secreción

Tipo

Funcionamiento

Actúa en los enlaces glucosídicos α 1-4 para catalizar la digestión de los carbohidratos complejos en azúcares simples

Amilasa pancreática

Enzima

Lipasa pancreática

Enzima

Hidroliza los triglicéridos en ácidos grasos libres y monoglicéridos

Ribonucleasa

Enzima

Es una endonucleasa que rompe los enlaces fosfodiéster, tanto en cadenas simples como en cadenas dobles de ARN, para formar segmentos de ARN más pequeños Es una endonucleasa que rompe las cadenas dobles de ADN en fragmentos más pequeños Su forma activa es la endopeptidasa pancreática tripsina, que es una serina-proteinasa que hidroliza proteínas a péptidos más pequeños Su forma activa es una serina-proteinasa conocida como quimotripsina pancreática , que es una enzima proteolítica que se adhiere a los péptidos para hidrolizar las proteínas a péptidos más pequeños Su forma activa es una proteasa-carboxipeptidasa pancreática que se une a los péptidos en los enlaces carbono terminales Su forma activa, la elastasa pancreática, es una serina-proteasa que fragmenta la elastina en péptidos más pequeños

Desoxirribonucleasa

Enzima

Tripsinógeno Copyright © 2025 Wolters Kluwer, Inc. Unauthorized reproduction of the content is prohibited. Proenzima

Quimotripsinógeno

Proenzima

Procarboxipeptidasa

Proenzima

Proelastasa

Proenzima