Manual ACSM de nutrición para ciencias del ejercicio

Agradecimientos

xiii celular y Sid siempre me guía por el camino correcto. Dos de mis estudiantes graduados: Moriah Bellissimo y Ashley Delk Licata, quienes ahora asisten a prestigiadas universidades para completar doctorados y han sido excelentes cajas de re- sonancia para este libro, con nuevas perspectivas sobre cómo comunicar mejor las ideas a los estudiantes universitarios. El American College of Sports Medicine asignó a Angela Chastain como editora de desarrollo para trabajar conmigo en la presentación de los capítulos y en su edición. Angela ha sido una colega absolutamente maravillosa en este proceso. La editorial Wolters Kluwer designó a Robin Levin Richman como editora de desarrollo, y también ha sido una persona fenomenal con quien trabajar. Todas estas personas, y muchas más en la Georgia State University y la editorial, incluida Amy Millholen, han hecho posible este libro. Agradezco ampliamente sus importantes contribuciones a este libro y ofrezco mi más sincero reconocimiento a todos ellos. AMPLE Son demasiadas las personas que me han ayudado a tener la energía y la orientación necesarias para hacer un libro como este, pero hay algunas que estuvieron siempre disponibles cuando necesité consejos, comentarios y correcciones, y quisiera men- cionarlas por su nombre. Curiosamente, todas estas personas están excesivamente ocupadas en sus propios proyectos, pero parecen estar siempre disponibles cuando se solicita su ayuda. Cuando necesito un consejo inicial, sobre si estoy siguiendo la pista correcta, no hay nadie mejor que mi dietista Robin, siempre dispuesta y franca con su inmejorable retroalimenta- ción. Mi viejo amigo y colega, el Dr. Walt Thompson, profesor de kinesiología, salud y nutrición, siempre encuentra tiempo para hablar sobre lo que estoy pensando en escribir y también es un excelente editor de mis borradores iniciales. El Dr . Sid Crow, profesor de biología recientemente jubilado y colega cercano, quien realmente sabe de células y cómo funcionan. En última instancia, todo en nutrición implica una respuesta