Kraemer. Fisiología del ejercercio_3ed

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Guía del usuario

Fundamentos de las vías bioenergéticas y metabólicas anaeróbicas

2 C A P Í T U LO

C APÍ TU L O 1 Ap licació n de la inv estigaci

En esta Guía del usuario se muestran las características de Fisiología del ejercicio.Teoría y aplicación práctica que mejorarán la expe- riencia de aprendizaje.

CUADRO 1-12 PREGUNTAS PRÁCTICAS DE LOS ES ¿En qu« se fijan los revisores cuando revisan un artículo?

Fundamentos de las vías bioenergéticas y metabólicas anaeróbicas

2 C A P Í T U LO

DESPUÉS DE LEER ESTE CAPÍTULO, DEBERÍA SER CAPAZ DE: 1. D efinir los tres sustratos metab ó licos p rincip ales y comp render có mo se metab oliz an p ara p roducir la energía q ue p ermite realiz ar activ idades 2. D eterminar q ué sustratos metab ó licos p redominan durante los p eríodos de descanso y ejercicio de v arios tip os 3. C omp render la p roducció n de energía del sistema trif osf ato de adenosina- f osf ocreatina y la glucó lisis 4. C omp render las características p ositiv as y negativ as de las v ías f osf á gena y glucolítica 5. Ex p licar las adap taciones de los sistemas energé ticos q ue acomp añ an al entrenamiento T anto si estamos dormidos, desp iertos p ero sedentarios, o realiz ando una activ idad f ísica, req uerimos energía p ara mantener las f unciones corp orales. Ademá s, al realiz ar activ idad f ísica, los mú sculos necesitan energía p ara generar f uerz a y crear el mov imiento corp oral. L os p roductos v egetales y animales q ue se consumen como alimento, son el comb ustib le q ue p rop orciona energía al cuerp o h umano. El p roceso q uímico de conv ertir los alimentos en energía se denomina bioenergética o metabolismo . Este p roceso es, en much os sentidos, similar al uso de cualq uier f uente de comb ustib le ( p . ej. , carb ó n o gasolina) p ara p rop orcionar energía a una má q uina en f uncionamiento; es decir, se romp en los enlaces q uímicos ex istentes en la f uente de comb ustib le, lo q ue lib era energía q ue p uede 4. C omp render las características p ositiv as y negativ as de las v ías f osf á gena y glucolítica 5. Ex p licar las adap aciones de los sistemas ene gé ticos q ue acomp añ an al entrenamiento T anto si estamos dormidos, desp iert p ero s dent rios, o realiz ando una activ id d f ísica, req ueri o ía p ara m ntener las f unciones corp orales. Ademá s, al realiz ar activ idad f ísica, los mú sculos necesitan energía p ara generar f uerz a y crear el mov imiento corp oral. L os p roductos v egetales y animales q ue se consumen como alimento, son el comb ustib le q ue p rop orciona energía al cuerp o h umano. El p roceso q uímico d conv ertir los alimentos en energía se denomina bioenergética o metabolismo . Este p roceso es, en much os sentidos, similar al uso de cualq uier f uente de comb ustib le ( p . ej. , carb ó n o gasolina) p ara p rop orcionar energía a una má q uina en f uncionamiento; es decir, s r mp en los enlaces q uímicos ex istentes en la f uente de comb ustib le, lo q ue lib era energía q ue p uede imp ulsar el trab ajo realiz ado p or la má q uina o, como se describ e aq uí, p or el cuerp o h umano. Algunas de las Un revisor suele comenzar el proceso de revisión examinando el resumen del artículo para tener una idea general de qué trata el artículo, qué tipo de artículo es, y cómo se compara con investigaciones anteriores en el área. A continuación, el revisor normalmente l erá críticamente el artícul cen- tránd e en comprender el fundamento, la lógica y la ciencia de la investi- gación. El objetivo eneral del revisor es juzgar la integridad de la cie cia. Este juicio se hace mediante el examen de la calidad del razonamiento, la aplicabilidad de los principios científicos y el conocimiento utilizado para desarrollar el objetivo o la hipótesis, así como a lo largo de todo el ar- tículo. Los revisores también juzgarán si la i ea s novedosa y la contribución del trabajo al avance del campo. Esencialmente, un artículo con integridad científica que presente nueva información al campo, sin fallos letales inhe- rentes en la metodología, datos o conclusiones, tendrá la posibilidad de ser publicado, siempre que la revista seleccionada se considere apropiada para el tema del estudio. El revisor buscará fallos generales en el método científico, como: • ¿Hubo contradicciones en el documento? • ¿La conclusión del autor se ajust a los datos? O, ¿la conclusión fue injus- tificad ? • ¿Es biológ cam n plausible (parece posible de acuerdo con algunos mecanismos)? DESPUÉS DE LEER ESTE CAPÍTULO, DEBERÍA SER CAPAZ DE: 1. D efinir los tres sustratos metab ó licos p rincip ales y comp render có mo se metab oliz an p ara p roducir la energía q ue p ermite realiz ar activ idades 2. D eterminar q ué sustratos metab ó licos p redominan durante los p eríodos de descanso y ejercicio de v arios tip os 3. C omp render la p roducció n de energía del sistema trif osf ato de adenosina- f osf ocreatina y la glucó lisis

02/09/2 proyecto. El obvio para e aborde posib problema, la liza con la a tas especí ca MÉTOD Esta sección prender lo q También es condiciones Aquí es d mantienen c variables dep c ón de méto método cien autores al n INTROD El propósito que será pro una revisión vado a los au y el problem clara y evide La introd escribir, ya • ¿Se hiciero • ¿Los autore • ¿La investig • ¿Fueron ap • ¿Fue una p • ¿Hubo redu • ¿Se definie • ¿El artículo • ¿Fue explíc • ¿Se aborda • ¿La discusió dos y los de • ¿Hay decla El revisor su res no sabrán comentarios i estudio. Poste línea por línea Si el revisor literatura y es tunidad para s cación, el revi

Los Objetivos del capítulo destacan los puntos principales del mismo, lo que ayuda a los estudiantes a centrarse en la información importante mientras leen el contenido presentado.

La Introducción ofrece un breve resumen del contenido del capítulo.

imp ulsar el trab ajo realiz ado p or la má q uina o, como se describ e aq uí, p or el cuerp o h umano. Algunas de las reacciones necesarias p ara p roducir trifosfato de adenosina ( ATP) req uieren cantidades adecuadas de ox ígeno. O tras, sin emb argo, no lo req uieren ( sistema de f osf á geno) o p ueden originarse incluso cuando no se disp one de cantidades adecuadas de ox ígeno ( glucó lisis) . En este cap ítulo, nos centraremos en las ú ltimas f uentes de energía p ara el cuerp o h umano ( sustratos alimentarios) y aq uellas v ías b ioenergé ticas ( f osf á gena, glucolítica) q ue se reacciones necesarias p ara p roducir trifosfato de adeno ina ( ATP) r q uieren cantidades adecuadas de ox ígeno. O tras, sin emb argo, no lo req uieren ( sistema de f osf á geno) o p ueden originarse incluso cuando no se disp one de cantidades adecuadas de ox ígeno ( glucó lisis) . En est cap ítulo, nos centraremos en las ú ltimas f uentes de energía p ara el cuerp o h umano ( sustratos alimentarios) y aq uellas v ías b ioenergé ticas ( f osf á gena, glucolítica) q ue se util z a p rimero cuando se inici el jercicio y cuando la tarea tiene una duració n b rev e, p ero de gran intensidad. utiliz an p rimero cuando se inicia el ejercicio y cuando la tarea tiene una duració n b rev e, p ero de gran intensidad. Kraemer3e-ch002_3R.indd 31 • Debido a la gran cantidad de información disponible, esta debe evaluarse para que coincida con los principios o leyes funda- mentales y el contexto de la información o los datos. SAMPLE 02/09/21 13:40 Kraemer3e-ch002_3R.indd 31 En los recuadros de Revisión rápida se incluyen breves puntos temáticos con viñetas, que ofrecen la oportunidad de comprobar la comprensión a medida que se avanza por el capítulo. interpret da claramente. A continuación, se presentan varios facto- res a considerar cuando se evalúa la información para la toma de decisiones: 1. ¿Se ha de nido claramente la pregunta? 2. ¿Qué información se necesita para tomar una decisión? 3. ¿Cuál es la cantidad mínima de información necesaria para to- mar una decisión? 4. ¿Qué tan precisa es la información y qué tan especí ca es para la situación a la que se aplicará? 5. ¿Cuál es el contexto histórico de la información y la aplicabili- dad a la pregunta o problema actual? 6. ¿Cuál es la información más precisa? Debe comenzarse con la información más precisa, en forma de principios y leyes funda- mentales para el tema. Revisión rápida • La evolución de Internet ha aumentado el volumen de infor- mación disponible y ha hecho que los profesionales deban aprender a evaluar mejor la información.

ANATOMÍA DE UN ESTUDIO Para leer un estudio e interpretar su signi cado, es importante com- prender cada parte de un manuscrito cientí co típico. Cada sec- ción de un estudio contiene parte de la historia relacionada con el

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