Kraemer. Fisiología del ejercercio_3ed

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Líquidos y electrólitos en el ejercicio

una empuñadura, similar al lanzamiento del cuerpo en la lucha libre) antes de cada lucha, en comparación con unamedida de referencia an- tes de la semana durante la cual se produjo la pérdida de peso (Fig. 11-4). La fuerza de agarre y del «abrazo de oso» también disminu- yeron a medida que el torneo simulado avanzaba de la lucha 1 a la 5.

Sin embargo, las medidas de fuerza de cadera y espalda, del tiempo del movimiento y del tiempo requerido para la transición de la posi- ción tradicional de rodillas en la lucha libre a una posición de pie, no fueron signi cativamente diferentes antes de ninguno de las cinco luchas durante el torneo, en comparación con los valores de refe- rencia. Sin embargo, dentro del torneo simulado hubo cambios en dichas medidas obtenidas antes y después de las luchas. En general, durante el torneo simulado se observaron disminuciones signi ca- tivas en algunas medidas siológicas, pero no en todas. Estas dismi- nuciones fueron el resultado de un efecto combinado de pérdida de peso, deshidratación y rivales en el torneo, y probablemente afecten la capacidad de un luchador para mantener el rendimiento físico durante toda la competición. Es de importancia práctica el concepto de que el uso popular de la gravedad urinaria especí ca medida con un refractómetro puede no estar correlacionada con la osmolalidad sérica o plasmática del individuo 6,49 . En los luchadores, se sabe desde hace tiempo que la rapidez con la que pierden peso, ya sea en horas o días, no importa, ya que los competidores de élite pueden haber vuelto a regular su centro regu- lador hipotalámico-osmolar para contar con más agua corporal para usarla durante una pérdida de peso tan aguda 52 . También se ha cons- tatado que los luchadores tienen valores de osmolalidad plasmática superiores a la media (cuadro 11-3), que indican deshidratación o hipohidratación, y puede que esto no se re¯eje en los valores de gravedad especí ca 6,24 . La falta de relación entre estas dos medidas como «biomarcadores» del estado de hidratación es una preocupa- ción importante para quienes «toman decisiones» en la ciencia y la medicina del deporte 6 . Parece que el uso de la osmolalidad plasmá- tica puede ser un biomarcador mucho mejor que la gravedad espe- cí ca para la evaluación del estado de hidratación, especialmente en luchadores u otros deportistas de categoría por peso y gimnasia. Deportes de pelota en equipo: baloncesto y fútbol La deshidratación puede afectar el rendimiento en los deportes de pelota en equipo que se disputan tanto en interiores como en exte- riores. La disminución de la capacidad aeróbica podría afectar el rendimiento en las últimas etapas de una competición, ya que podría afectar la capacidad de correr, y la reducción de la fuerza o la poten- cia podría disminuir la capacidad de salto, habilidades importantes para el rendimiento en los deportes de pelota en equipo. La deshidratación también reduce el rendimiento en habilida- des y actividades especí cas inherentes a los deportes de pelota en equipo. En el baloncesto, la deshidratación de los jugadores equiva- lente al 2% de la masa corporal total durante una sesión de práctica de 2 h disminuye un 8% el porcentaje de tiro combinado (3 puntos, tiros libres de 15 pies), un 2% la capacidad de realizar carreras repe- tidas (ejercicios de habilidades [ drill ] a lo ancho de la cancha), y un 5% la capacidad de movimiento lateral, en relación con el estado de euhidratación mantenido con la ingestión de agua 13 . Sin embargo, ingerir una bebida deportiva con carbohidratos y electrólitos para mantener la euhidratación mejoró signi cativamente estas habili- dades, en comparación con el estado de euhidratación mantenido con agua. Las habilidades de baloncesto, como los ejercicios de tiro, los tiros realizados en un partido simulado y la capacidad de movi- miento lateral, disminuyen progresivamente a medida que la deshi- dratación aumenta del 1% al 4% del peso corporal total 3 .

40

AM basal OM basal Antes de la lucha Después de la lucha

35

30

25

20

15

Fuerza de agarre (kg)

10

5

0

Lucha

Lucha 2 Día 1

Lucha 3

Lucha 4

Lucha 5

Basal

1 Pérdida de peso de 6 %

Pérdida de peso de 4 %

Día 2

120

110

100

90

80 Aunque no hubo una disminución signi cativa del porcentaje de tiro o del de tiro libre en la primera mitad de un partido simu- lado con una deshidratación igual al 1.9% de la masa corporal total, el porcentaje de tiros libres efectuados disminuyó un 8% en la segunda mitad del partido simulado 20 . Similar al detrimento de las SAMPLE 70 60 Basal Lucha 5 Lucha 4 Lucha 3 Lucha 2 Día 1 Lucha 1 Pérdida de peso de 6 % Día 2 Pérdida de peso de 4 % FIGURA 11-4. Después de la pérdida de peso, las medidas de fuerza disminu- yen en los luchadores en el transcurso de un torneo simulado. El torneo simulado constaba de tres luchas el primer día y dos luchas el segundo día de la competición. Las medidas de referencia se obtuvieron antes de perder el 6% de la masa corporal total durante la semana anterior al torneo. *Significativamente diferente de las medidas de referencia (matutinas y vespertinas); #Significativamente diferente del valor correspon - diente antes de la lucha. (Adaptado con permiso de Kraemer WJ, Fry AC, Rubin MR, et al. Physiological and performance responses to tournament wrestling. Med Sci Sports Exerc . 2001;33(8):1367–1378.) Abrazo de oso (kg)