Kraemer. Fisiología del ejercercio_3ed

Líquidos y electrólitos en el ejercicio

11 C a p í t u l o

E n el Maratón de Boston de 1982, Alberto Salazar derrotó por poco a Dick Beardsley en un esprint hasta la línea de meta. Casi inmediatamente después de cruzar la línea, Salazar se derrumbó y fue llevado a un puesto de asistencia médica donde los médicos le administraron 6 L de agua por vía intravenosa para reponer el agua perdida por sudar profusamente durante la carrera de 42 km. Para mantener el ritmo que sentía y que necesitaba para ganar, Salazar había evitado beber líquidos durante más o menos los últimos 13 km. Esta falta de ingesta de líquidos, junto con su índice extremadamente alto de sudoración, lo dejó en un peligroso estado de deshidratación al final de lo que acabó denominándose «duelo al sol». El excesivo índice de sudoración de Salazar (alrededor de 3 L·h −1 ) le había causado una deshidratación tan severa durante otras carreras de distancia que estuvo a punto de morir (un sacerdote le llegó a leer sus últimos pasajes) en más de una ocasión. Estos incidentes subrayan los posibles problemas de salud graves que puede provocar la deshidratación durante la práctica deportiva. El agua y los electrólitos son esenciales para mantener la vida. El agua constituye aproximadamente el 60% de la masa corporal de una persona adulta, por lo que es la sustancia más abundante en el cuerpo humano. Los electrólitos, como el sodio y el cloruro, son necesarios para muchas funciones corporales y crean la fuerza para retener el agua dentro de los compartimentos celulares y extracelulares. También desempeñan un papel importante en el movimiento del agua de un lado al otro de la membrana celular mediante la regulación de las concentraciones de electrólitos en los compartimentos intracelulares y extracelulares. La deshidratación , o la 8. Describir el concepto de hiponatremia, cómo se produce y los efectos secundarios probables 9. Crear un plan de hidratación, explicar por qué es importante su creación e identificar los componentes necesarios de un plan completo SAMPLE DESPUÉS DE LEER ESTE CAPÍTULO, DEBERÍA SER CAPAZ DE: 1. Identificar las funciones anatómicas y fisiológicas de los líquidos y los electrólitos en el cuerpo 2. Explicar los efectos de las concentraciones demasiado bajas y excesivas de electrólitos y líquidos en el cuerpo y cómo prevenir tales estados 3. Describir las prácticas óptimas de consumo de líquidos y electrólitos para mejorar el rendimiento físico 4. Explicar qué son los electrólitos y las funciones que cumplen y proporcionar ejemplos de procesos fisiológicos en los que actúan 5. Explicar cómo la actividad física puede afectar la función y el equilibrio de los electrólitos 6. Explicar cómo se produce la deshidratación, los sistemas fisiológicos con los que interfiere la deshidratación, y los factores que afectan la velocidad y el grado en que se produce la deshidratación 7. Identificar estrategias óptimas para evaluar el equilibrio de líquidos y electrólitos